La INCOPAS determinó tres líneas estratégicas para el periodo 2013-2017: 

1. Fortalecimiento de la participación social y la INCIDENCIA en Política Pública.

2. Establecimiento de un SISTEMA DE COMUNICACIÓN EFECTIVA e imagen institucional.

3. GENERACION Y TRASFERENCIA DE CONOCIEMIENTO para el fortalecimiento de la INCOPAS y sus miembros.

Misión

Mision

Somos la instancia de consulta y participación social, responsable de representar e incidir desde la sociedad civil, canalizando las demandas de los sectores representados, velando por el cumplimiento de la política pública sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional para erradicar la desnutrición aguda y crónica en Guatemala.
Visión

Visión

Ser la instancia de consulta y participación social reconocida a nivel nacional e internacional por su liderazgo en la promoción de la participación activa y efectiva de la sociedad civil, para garantizar el cumplimiento del derecho humano a la alimentación.